雞蛋乾的做法

雞蛋幹是用雞蛋和豆腐加工製作成的一種食物，它鮮嫩可口，又比豆腐有嚼勁，今天就來介紹一下雞蛋乾的做法，看怎樣做更好吃。

將瘦肉洗乾淨切成絲備用。

將雞蛋乾和紅辣椒洗淨備用。

將辣椒和雞蛋幹切好備用。

將大蒜去皮切碎備用。

在鍋中放入適量油。

加入大蒜炒出香味。

將瘦肉倒入鍋中。

加入切好的雞蛋乾和辣椒。

翻炒一會，加入適量食鹽。

加入適量醬油。

起鍋，美味的雞蛋幹就做好了。