土人蔘葉雞蛋湯的做法

1、食材準備，土人蔘葉泡水，洗淨控水備用。

2、雞蛋打散後，加少許鹽。

3、鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香。

4、放入土人蔘葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液。

5、起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。

6、小貼士選擇嫩一些的葉片食用，另可以放泡好的枸杞籽，裝盤上桌。