martell是什麼酒呀

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martell是什麼酒呀

martell是白蘭地酒。Martell是產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌。是以其創始人的名字命名。但由於出產地不過是座小島,產量很小,供不應求,價錢自然就抬高了。

martell不採用預熱的工序,而且是除渣蒸餾的。在自己的24個蒸餾壺和140個martell控制下的蒸餾壺進行蒸餾。在第二次蒸餾時,martell去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁。新酒在飽和狀態下藏釀,到需要減度數時,便加入干邑和蒸餾水的混合物。它使用細紋的託朗賽橡木桶,這比利穆贊橡木少些蒸發,藏釀可以更久。

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