桃子放冰箱還是放外面

放外面。因桃子的甜味主要來源於蔗糖，而不是果糖，蔗糖在30℃左右時產生較多，所以桃子常温保存時能最大限度發揮蔗糖的甜味，而且果糖仍能發揮其作用，能更好的享用。桃子最適宜的冷藏温度為-0.5℃-0℃，且冷藏期間的相對濕度為90%，這些條件是家庭用户無法達到的，只有專業的冷庫才能滿足。桃子放冰箱保存，結果就是香味大打折扣，糖分變少，酸味增加。另外，冰箱內部水分較少，時間長了桃子會萎縮，皮顯得不新鮮。