煮挂面可以养胃吗

不可以。

挂面简介：

挂面是一种细若发丝，洁白光韧，并且耐存，耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面，花色挂面，手工挂面等，按辅料的品种分有鸡蛋挂面，西红柿挂面，菠菜挂面，胡萝卜挂面，海带挂面，赖氨酸挂面等，目前，挂面已形成主食型，风味型，营养型，保健型等共同发展的格局，挂面因口感好，食用方便，价格低，易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面食疗作用：

有改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效。