老鼠可以吃不

可以。

1、老鼠本身是沒毒的，與其它哺乳動物沒什麼兩樣，只是它的皮毛攜帶着很多細菌和病毒。因為老鼠總是愛在骯髒、潮濕、陰暗的地方活動。

2、老鼠肉確實是很美味的，只要注意在製作時，關鍵要把老鼠的皮毛處理乾淨，烹飪時需要達到足以殺死細菌和病毒的温度就沒問題。

3、有些地方還有傳統制作老鼠乾的美食工藝，不錯的。在洞庭湖發鼠災，很多老鼠被運往廣州，被端上餐桌。有的人管老鼠叫三吱。幼鼠裝在袋子裏，用筷子夾一下，吱，叫一聲。沾一下醬油，吱，叫一聲。放嘴裏再吱，叫一聲，所以叫三吱。