麪包保質期過了一天能吃嗎

1、麪包和饅頭的保質期一般為3~7天，保質期只是食物的最佳食用日期，過了保質期，如果僅僅是發乾，可以做成麪包渣吃，若發現已經發黴變酸，即不可食用。

2、麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。