沙士是什麼飲料

碳酸飲料。因兩岸三地的文化差異，稱呼方式略有不同，中國台灣稱“沙士”，中國香港稱為“沙示”。以植物墨西哥菝葜為主要調味原料，因此得名。為深褐色、甜味、不含咖啡因。色澤相近於可樂但口味截然不同。

該飲料來源不可考，應該是墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品。美國人移民新大陸，且往中美洲擴展勢力範圍後，成為美國民眾常喝飲料。據史載，１９世紀，沙士與薑汁水為美國人常喝的兩種解渴飲料。可樂發明人潘博頓當初調配具有古柯鹼成分的可樂，其用意之一是為了取代當時盛行於美國的沙士。

隨西風東進，上海、香港、廣州等大城市在隨後也接受了沙士此種飲料，不過當時卻多用來當成利尿解熱的藥品，而非飲料。