包埋技術是什麼意思

包埋是利用包埋劑將需包埋的材料粉末或其他塊體結構包裹起來以提供性能支撐或化學保護的過程。包埋法是製備固定化酶或固定化細胞的一種方法，是將酶或細胞包埋在能固化的載體中。

如將酶包裹在聚丙烯酰胺凝膠等高分子凝膠中，或包裹在硝酸纖維素等半透性高分子膜中，前者包埋成格子型，後者包埋成微膠囊型。包埋法常用於微生物、動物和植物細胞的固定化，凝膠包埋法是應用最廣泛的細胞固定化方法。