丙烯酰胺溶解度

丙烯酰胺易溶於水最高可以達到50%溶解度。丙烯酰胺不是很穩定的，在水中會發生水和聚合等多種反應，其中一些反應產物具有膠體性質，所以你會感覺水溶液越來越稠，丙烯酰胺本身是晶體，不會有膠體的性質的，放在水中和水起反應才有膠體的性質的，和光和空氣關係不大。而且丙烯酰胺在水中的反應還是可逆的，一般情況下膠質加熱，脱水變晶體。