請問醫學營養專業到底學什麼啊.

來源:生活大全幫 1.03W

請問醫學營養專業到底學什麼啊.

培養目標

培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作;具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。

知識技能:臨牀營養治療。

課程設置:中醫學基礎、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養學、西醫內外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衞生學、烹飪學基礎、臨牀營養學、中醫藥膳學、衞生法規與監督、食品添加劑、預防醫學、中醫診斷學、免疫學基礎、婦幼保健學等。

就業方向:在各級醫療衞生單位、各級食品衞生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衞生監督和檢測、營養諮詢等方面的工作。

發展趨勢:近年來,營養學知識正越來越多地應用於臨牀醫學之中,營養療法也迅速在我國普及。

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