紅棗可以曬太陽嗎

紅棗不能暴曬，需要慢慢陰乾。

曬紅棗最重要的是要陰乾。不能曬，紅棗一曬就成兩層皮，沒有肉感與口感。將紅棗散開放在通風乾燥處，陽光不要太強，儘量避免暴曬，每天翻曬一次，大約一週時間即可曬好。曬好後最好存放在通風乾燥陰涼處以便於保存。