pie怎麼做.它的流程是怎樣的
來源:生活大全幫 1.48W
派,是一種麪點類食品,這裏提供一個蘋果派的做法:
1、將三分之二杯的麪粉和一茶匙鹽混合在一起,然後放入冰箱冷藏;
2、接下來,在單獨的菜餚中,將一杯起酥油和四分之三杯冷水放入冰箱中冷卻;
3、起酥油和水被冷卻後,從冰箱中取出,並添加到麪粉和鹽的大碗;
4、使用糕點攪拌機,食物處理器或兩把剪刀, 將麪粉混合物切碎,直至起酥油成粗糙的碎屑;
5、完成粗碎後,將二分之一杯的冷水加入碗中,用手攪拌。繼續添加更多的水足以使麪粉形成一團麪糰;