賈思邈所著的著作是什麼

賈思邈所著的著作是《齊民要術》。

《齊民要術》是北魏時期的中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最完整的農書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術”指謀生方法。《齊民要術》大約成書於北魏末年（公元533年-544年），《齊民要術》系統地總結了6世紀以前黃河中下游地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代漢族農學的發展產生有重大影響。由於漢族勞動人民積累了數千年的耕作經驗，留下了豐富的漢文農學著作。先秦諸書中多含有農學篇章，而北魏賈思勰著《齊民要術》，是中國現存的第一部系統農書，講述從農業耕作（包括種植菜蔬果木、養殖畜禽魚類）到各類食品加工的技術知識。