春茗宴的意思

春茗宴的意思是在春天桃花盛開的時候，與朋友相聚品香茶用點心。“春茗”早在清朝期間就已經出現，“春茗”從最早期的“借春之機，以茗會友”，發展到有點心供應的新春茶話會，接下來演變成為以“意頭菜”為主打的宴會。

除了與朋友相聚外，企業、單位、團體的團年飯也叫春茗。通常在春節假期後陸續舉行一直到正月尾。公司企業常會舉辦春茗，一方面酬勞辛苦一年的員工，另一方面也答謝合作單位、客户等。春茗在港台地區頗為盛行，一般大公司、大企業每年都會在春節前後舉辦春茗，除公司全體員工參加外，還會邀請與公司有業務來往的代表參加。公司老闆借春茗的機會一方面酬勞辛苦一年的員工，另一方面也答謝合作單位，希望在新的一年中加強合作，鼓舞士氣，又有一個新的開始。