怎麼區分榴蓮的好壞

區分榴蓮的好壞的方法如下：

1、捏尖刺：用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此靠近，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好，如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生；

2、看大小：從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；

3、搖一搖：小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脱離果殼。