外國菜的特點～

通常所説的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以麪包為主食，多以長形桌台為台形。 西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。 西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜餚，不同國家的人有着不同的飲食習慣，有種説法非常形象，説“法國人是誇獎着廚師的技藝吃，英國人喜歡注意禮節着吃，德國人喜歡痛痛快快地吃。