松茸怎麼清洗泡酒的做法

在流水下逐個沖洗乾淨松茸表面泥沙，沖洗時也可以用一張柔軟濕布輔助拭去泥沙，動作要輕柔，要迅速。一定不要浸泡松茸，否則會損失大量香氣。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。

另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。