高壓消毒鍋物理監測是什麼

指在消毒滅菌過程中對滅菌器的温度、壓力以及作用時間等指標的監測。

與之相對應的化學監測，是指對置於滅菌器內化學指示卡的顏色變化情況進行監測，以判定滅菌過程中的相關指標是否符合要求。

高壓消毒鍋：又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，並能維持一定壓力的裝置。主要有一個可密封的桶體，由壓力錶、排氣閥、安全閥、電熱絲等組成。