可用作製冷劑的物質

氨是目前使用最為廣泛的一種中壓中温製冷劑。氨的凝固温度為零下77、7攝氏度，標準蒸發温度為零下33、3攝氏度，在常温下冷凝壓力一般為1、1到1、3兆帕，即使當夏季冷卻水温高達30攝氏度時也絕不可能超過1、5兆帕。

氨作為製冷劑的優點是：易於獲得、價格低廉、壓力適中、單位制冷量大、放熱係數高、幾乎不溶解於油、流動阻力小，泄漏時易發現。其缺點是：有刺激性臭味、有毒、可以燃燒和爆炸，對銅及銅合金有腐蝕作用。