微生物轉化的定義

微生物轉化的定義為：微生物轉化是通過微生物細胞將複雜的底物進行結構修飾，也就是利用微生物謝過程中產生的某個或某一系列的酶對底物特定部位進行的催化反應。微生物轉化的應用為：微生物的酶系的作用，在抗生素功能基團中引進取代基.製成新的抗生素，從而達到:降低抗生素的毒副反應，擴大應用範圍;改變某些抗生素的理化性質，使其溶解度、吸收和排泄得到改善;擴大抗生素的抗菌譜或增強其抗菌活性;製備用現代化學方法不能合成的抗生素衍生物。其基本製備方法是用完整的菌體系統、無菌體的或是提純了的酶系對微牛物產生的抗生素進行分子改造。