什麼魚屬於青魚

青魚是淡水魚養殖品種，又被稱為黑鯇或者烏混，身體顏色為青色，喜食螺螄。

青魚的肉質鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛，但是青魚的魚膽有毒，在處理青魚的時候要記得將其清除乾淨。