怎麼挑烤紅薯

挑選烤地瓜方法：

1、地瓜有兩種，一種是紅心的，一種是白心的，紅心的烤着吃更為香甜；

2、紅心地瓜，表皮呈土黃色，而白心地瓜表皮發紅，挑土黃色皮的烤地瓜；

3、儘量挑比較圓的地瓜，與同等重量的長形地瓜比。圓形的地瓜，瓜肉比較多，表皮比較少；

4、烤的好的地瓜，表皮無焦黑處，但手捏感覺地瓜很是柔軟。