常吃無鋁泡打粉有害嗎

常吃無鋁泡打粉有害。常吃容易造成老年性痴呆、骨質疏鬆、心血管疾病等，是對人體有害的。泡打粉是一種複合疏鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。但是泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是複合的，主要成分是明礬和銨明礬。