什麼是猶太認證

猶太認證：指按照猶太飲食教規對食品、輔料和添加劑等進行認證，此種認證被稱為Kosher認證。

其涉及範圍有食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細化工、藥品、機械生產企業等。

在美國有專門的Kosher食品認證機構，這些機構經過對工廠考察後，和廠商簽定合約，允許廠商將標誌印在其產品上。