日本明太子是什麼

日本明太子是日語裏的【明太子（めんたいこ）】又稱為「辛子明太子（からしめんたいこ）」，是指用辣椒和鹽醃漬過的鱈魚魚卵。口味“鹹鮮辛辣”，日語裏的“辛子”的中文意思是“辣椒”。