為什麼説漳州是水仙之鄉

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福建漳州水仙花素有凌波仙子的美稱，是中國十大傳統名花之一。漳州水仙花以球大、形美、花多、味香、期長而馳名海內外，是福建的省花，漳州的市花，漳州水仙花主產地龍海圓山琵琶阪。水仙花具有秋生長、冬發花，春貯養分、夏季休眠的特性。但福建漳州北有風障，西有疏林，無雪微霜，山泉長流，土壤疏鬆，土層深厚，排水良好，雖是冬季而花田温暖濕潤，構成一個得天獨厚栽培水仙花的優良環境。