巧果是什麼節日吃的

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巧果是什麼節日吃的

巧果是七夕節吃的。巧果即七夕果,乞巧果子,又稱巧食或巧舌,是山東地區特色傳統糕點,七夕的應節食品。民間常以七曲八彎來形容七巧的形狀。農村有這樣的習俗即新婚婦女在農曆七月初七、走孃家時,都從孃家帶些巧果回來送給丈夫。

北宋時期的巧果品種極多,主要原料是油、面、糖、蜜。是將發麪團放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、蘋果、小雞、小豬、小獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種花形圖案的木模中,將成形後的小餅油炸或烙食。

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