開酒館需要的條件

1、人力：人力取決於你的店鋪大小與工作流程，一般要收銀、廚師、服務員，具體人數還是根據前面所述變動。人數不是固定的，合理的狀況是按照營業額的波動而波動。

2、資金：開店費用、房租、證照、裝修、設備、人工、物料。

3、進貨渠道：沒有這個一定不能開店。不過現在零售業非常發達，如果你的餐館規模較小，很多的物料可以直接到所在城市大賣場採購，他們會有周期性的特價促銷，可以提供給你特價菜的空間，還有可以到其他的餐館去蹲守，和送貨的聯繫一下。

4、如何審批辦營業執照：簡單説就是三證換一證。將辦理好的三證：衞生許可證、環保許可證、消防許可證到工商部門換取工商執照。