歲歲魚的做法
來源:生活大全幫 3.09W
材料:鮎魚或草魚肉、生粉、鹽、胡椒、料酒、姜、蒜、葱、花椒、香菜、幹辣椒。
1、油鍋燒熱,加入辣椒、豆瓣醬炒香;
2、然後加入水三杯,少許糖,醬油,酒,胡椒,姜,壓碎的葱和紅油一起中火煮15-20分鐘。中途適當加水;
3、把湯燒開,放入準備好的魚片,用筷子散開,關火,出鍋。
材料:鮎魚或草魚肉、生粉、鹽、胡椒、料酒、姜、蒜、葱、花椒、香菜、幹辣椒。
1、油鍋燒熱,加入辣椒、豆瓣醬炒香;
2、然後加入水三杯,少許糖,醬油,酒,胡椒,姜,壓碎的葱和紅油一起中火煮15-20分鐘。中途適當加水;
3、把湯燒開,放入準備好的魚片,用筷子散開,關火,出鍋。