泡粉絲用什麼水泡

粉絲最好用温水浸泡。將粉絲浸泡在40度左右的温水中，浸泡的時間以半個小時左右為宜。粉絲是日常生活中較為常見的食品，是使用綠豆或者是澱粉製作而成的絲狀食品。

澱粉是高分子碳水化合物，是由單一類型的糖單元組成的多糖。澱粉的基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子後經由糖苷鍵連接在一起所形成的共價聚合物就是澱粉分子。