菊花茶放置過夜為什麼會變色
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菊花茶白色變綠色,屬於正常現象。進入夏天以後,原則上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌會感染身體。
1、菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
2、可能用水的温度沒有掌握好,一定記住不要用沸水沖泡。
3、如果用自來水沖泡,水中的金屬離子會和菊花中的物質反應,而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一樣也有一定影響。
菊花茶白色變綠色,屬於正常現象。進入夏天以後,原則上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌會感染身體。
1、菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
2、可能用水的温度沒有掌握好,一定記住不要用沸水沖泡。
3、如果用自來水沖泡,水中的金屬離子會和菊花中的物質反應,而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一樣也有一定影響。