紅參與生曬參的區別
來源:生活大全幫 1.43W
加工製造、物理性、成分不同。
1、加工製造方面:生曬參是直接將水參乾燥製成。紅參是將水參或者白參,在一定工藝條件下蒸制而成。
2、物理性:紅參與生曬參內容組織緻密、堅固、儲藏性良好。紅參有效期限10年,白參2年左右。
3、成份:紅參和生曬參有共同成份,紅參在蒸制中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。會生成水參及白參不具有的新成份,即紅參特有的生理活性物質Panaxytriol、maltol等。
加工製造、物理性、成分不同。
1、加工製造方面:生曬參是直接將水參乾燥製成。紅參是將水參或者白參,在一定工藝條件下蒸制而成。
2、物理性:紅參與生曬參內容組織緻密、堅固、儲藏性良好。紅參有效期限10年,白參2年左右。
3、成份:紅參和生曬參有共同成份,紅參在蒸制中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。會生成水參及白參不具有的新成份,即紅參特有的生理活性物質Panaxytriol、maltol等。