超市冷凍紫薯球怎麼吃

先解凍，再在油鍋裏炸四到五分，炸的時候，如果紫薯球數量多，可以分幾次炸，放的太多，容易散掉，有糯米粉也可以放到紫薯泥裏，效果更好，可以加點豆沙或葡萄乾或奶酪當餡料。

紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam），屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。