鵝上的小絨毛怎麼去除

鵝上的小絨毛在鵝數量不多的情況下可以用小鑷子一根根拔除，數量多直接用液化氣或者天然氣火上過一遍，即可將小絨毛處理乾淨。殺鵝之前可以灌入適量白酒，讓其血管擴張，順着鵝毛生長方向拔除更易拔乾淨。