板栗泡酒多長時間才能飲用

板栗泡酒需要分兩次浸泡和一次靜置存放，共需要17天左右才能飲用；

第一次浸泡，用600毫升的白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天左右，每天用湯勺等攪拌一次。7天后過濾，保留清液，為第一次過濾液；

第二次浸泡，將第一次浸泡後的板栗殘渣，繼續400毫升的白酒，在室温下浸泡大約7天，每天用湯勺等攪拌一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液；

一次靜置存放，為合併濾液靜置，將兩次浸泡的過濾液合併，於17到20攝氏度處存放3天左右，即為板栗浸泡酒。