西洋參真假怎麼分辨

觀質地。入口西洋參質地堅實而重，置手中感到沉重而堅實；假貨西洋參質地次之；生曬參質地較輕，置手中有輕浮感。

西洋參(學名:Panaxquinquefolius)是五加科人蔘屬多年生草木植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、Americanginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。