海鮮撈拌怎麼做

1、 主料：黃瓜100克、幹豆腐100克、蛤蜊肉80克；2、 輔料：鮑魚汁15毫升、海鮮醬油20毫升、水200毫升、蘋果醋20毫升、白糖15克；3、 步驟：①一根黃瓜切成絲，備用；②幹豆腐切成絲，備用；③蛤蜊肉比較大，所以也切成條狀便於吸收撈拌汁的味道。用開水過一下就可以；④將切好的食材放入玻璃碗中，盛撈拌的容器要用透明的碗，更有食慾；⑤用礦泉水將鮑魚汁、蘋果醋、白糖、海鮮醬油混合，攪拌均勻，然後把泰椒切成椒圈，放入撈拌汁中。