為什麼玉米又叫玉蜀黍

因為玉米是被子植物門、單子葉植物綱、禾本目、禾本科、玉蜀黍屬、玉蜀黍種，故稱為玉蜀黍。 嚴格説，玉蜀黍（讀音：yù shǔ shǔ）才是玉米的正規名字。 玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包穀、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約0.2米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長約1～1、5米。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培。全世界熱帶和温帶地區廣泛種植，為一重要穀物。味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙等。