介菜什麼時間種植

芥菜從7月下旬至10月可陸續播種，9月中旬至翌年3月收穫結束，但以8月份播種的產量最高。一般露地栽培，在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，以秋播為主。

注意：過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2到3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前或延後上市。