牛子是什麼地方的方言

東北地區。方言指的是一個某種語言的變體，但有時也可指一個特定地理區域中某種語言。該詞最早出自揚雄（前53—18）的《輶軒使者絕代語釋別國方言》一書。

“方言”在不同的人羣中指代不同，中國人口中所稱“方言”是一個政治學概念，實為“地方語言”，又稱“白話”，指的是區別於標準語的某一地區的語言。