餐廳開會應該説些什麼

1、總結過去一週的工作，例如服務，食品安全，解決顧客疑問技巧，考勤等，做的好的地方要表揚，實行一定的激勵政策，不好的地方要提出批評並且擬定修改方案。

2、.傳達上級領導的信息，如工作調整，漲工資等方面。

3、各路分別發言，提出存在的問題和好的做法進行交流和討論。

4、設立目標，安排好下一週的工作重點。

5、將會議的重點重複一遍，加深員工的印象。