常態下一杯水的表面是的

水能浸潤玻璃，滴在潔淨的玻璃板上的一滴水，會附着在玻璃板上形成薄層。把一塊潔淨的玻璃片進入水裏再取出來，玻璃表面會沾上一層水。這種現象叫做浸潤。即水分子和玻璃表面分子相互吸引，水在貼近玻璃的附近就能被吸引起來，再加上水的表面有張力，就拉動整個液麪程有弧度的凹液麪。

但也有不能浸潤玻璃的液體，例如水銀，因此在玻璃容器中的表面是凸面。