什麼叫轉氨基作用

轉氨基作用指的是一種氨基酸的氨基轉移到一種酮酸上的過程；是氨基酸脱氨基作用的一種途徑；

作用過程：

反應由轉氨酶和其輔基磷酸吡哆醛催化；磷酸吡哆醛是維生素B6的衍生物；結果是生成了一種非必需氨基酸和一種新的酮酸；

人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶；它們是肝炎診斷和預後的指標之一；

體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用，例如：蘇氨酸、賴氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸。