什麼是有抗奶

有抗奶，顧名思義，即為含有抗菌素的牛奶，只要含有抗菌素的原料奶生產出的牛奶就為“有抗奶”。

有抗奶中的“抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青黴素、鏈黴素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎，並且採用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能儘快恢復健康。經過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產生的牛奶會殘存着少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。