化學中溶質是什麼意思

1、溶質，是溶液中被溶劑溶解的物質。

2、溶質可以是固體（如溶於水中的糖和鹽等）、液體（如溶於水中的酒精等）、或氣體(如溶於水中的氯化氫氣體等）。

3、在溶液中，溶質和溶劑只是一組相對的概念。一般來説，相對較多的那種物質稱為溶劑，而相對較少的物質稱為溶質。水默認為溶劑。