巴西龜的肉是否可以食用

巴西龜是能吃的，前期就是當作肉龜引進的，它食性雜、胃口大、成長速度快、肉質細嫩、營養豐厚，乃補養佳品。巴西龜體型較小，原產於密西西比流域。

巴西紅耳龜（Trachemysscriptaelegans）又叫密西西比紅耳龜、巴西彩龜，原產於密西西比流域，主要分佈於新墨西哥東部、密西西比、阿拉巴馬、肯塔基、田納西、東堪薩斯。巴西紅耳龜頭較小，頭、頸處佈滿黃綠相間的縱條紋，眼後有一對紅色粗條紋，故而得名“紅耳龜”。巴西紅耳龜背甲扁平，每塊盾片中央有黃綠鑲嵌且不規則的斑點，後緣呈鋸齒狀；指、趾間均具蹼。隨着龜的成長，龜殼的顏色也會發生變化，綠色底色會被黃色所逐漸替代，最後成為較暗的褐橄欖色。