哪些有機物可溶於水

主要有以下幾類：

1、低級醇：甲醇、乙醇、正丙醇、異丙醇、丙烯醇等；

2、多元醇：乙二醇、甘油等；

3、低級醛：甲醛、乙醛、丙醛等；

4、低級羧酸：甲酸、乙酸、丙酸、正丁酸、正戊酸等；

5、多元羧酸：乙二酸、丙二酸等；

6、磺酸：苯磺酸等；

7、苯酚：70度熱水混溶，常温下溶解度小。