橙皮糖的做法

用料：橙皮適量，砂糖適量，鹽適量，水適量。

製法步驟：

1、橙皮用鹽粗洗乾淨後，去除白色部分，在清水中泡一天，中途2到3小時換一次水。

2、橙皮在清水中浸泡完成後撈出瀝乾，切成絲備用。

3、清水裏少放些鹽，放入橙皮絲煮開。

4、鍋中放入冰糖，待橙皮絲煮至透明，收汁出鍋即可。