怎麼分辨小青柑

小青柑的顏色是青黃色，柑皮比一般桔皮要厚實許多，它的表面油包粒大且清晰可見。

小青柑揮發油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮裏的油酮類物質雖不能被人體吸收，但可以起到擴張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎等疾病。